X

restaurant sur nice

X
X

la Roustide

Les Truffes

Les truffes

d'où viennent-elles ?

En Europe il existe 32 espèces de truffes, mais la plupart n'ont aucune qualité gastronomique. Seulement six sont gustativement intéressantes, et c'est avec ceux ci que nous travaillons à La Roustide.  

Image Image Alt


La truffe

champignon d'exception

A La Roustide, nous utilisons 6 variétés de truffes dont La Truffe Noire , La truffe Brumale ou La truffe Borchi.

Ces mets sont travaillés avec soin par notre chef pour sublimer son goût et mettre en valeur l'exception de ce merveilleux champignon. La truffe ravira vos papilles et vous passerez un moment d'exception à La Roustide. 

4.8 / 5 basé sur 6 notes et sur 6 avis
Copyright © 2019 La Roustide - Site web créé par RestoPro - mentions légales